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Black Cottage Rosé
ブラックコテージ ロゼ
ブラックコテージロゼはワインメーカーのデイビッドが長くワインメイキングを学んだ、コルシカと南フランスで愛されるスタイルのロゼ。サーモンピンクの色合いに、フレッシュでクリスピーかつドライな味わい。
ピノグリとピノノワールを使用して、直接圧搾法にて醸造。発酵後に8週間じっくり澱と寝かせることでなめらかなテクスチャーとミネラル感を引き出しています。
オレンジの花やハニーデュー(甘露蜜)の香りに潮風を思わせる香り。味わいは上品でバランスが良く、柑橘系が中心。オイスターシェルのニュアンスや仄かに感じりスパイス感も心地よい。ドライでシルキーな仕上がりのロゼ。
ワイナリー名
Two Rivers
タイプ
ロゼワイン
味わい
辛口
ボディ
ライト・ボディ
ブドウの種類
ピノ・グリ
収穫年/ヴィンテージ
2019
飲み頃
現在~2021年まで
産地
マールボロ
この料理と合わせる
白肉料理、魚介類、エスニック料理、サラダ、単独でなど
価格
2,420円
お買い得度
★★★☆☆
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