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マールボロ地区アワテレヴァレーの葡萄を使用。海面150mの高い丘の上のヴィンヤード。強風吹き荒れる嵐の大地とも呼ばれるヴィンヤードから、生命力に溢れる小さいくて強い香りと風味の豊かな葡萄が収穫されます。ソーヴィニョングリはソーヴィニョンブランの亜種。グリとつく名の通り、果皮はややピンク色をしており、ソーヴィニョンブランの特徴を維持しつつも、よりふくよかな葡萄品種です。