Palliser Estate （ パリサー・エステート ）
農薬は必要最小限、そして、リサイクルを心がけた環境への配慮は、1995年にニュージーランドでは最初のISO 9002 を取得、また、1998年にはISO 14001 という形で現れた。
1991年に最初のワイナリーを設立したから、2002年にはそのサイズが倍になるほどの成長を見せている。またバレル・ホールは全て温度管理が徹底され、細心の注意でワインが眠らされている。
ヴィンヤードはあわせて85ヘクタール、ピノ・ノワール、シャルドネ、リースリング、ソーヴィニョン・ブラン、ピノ・グリが栽培されている。
ワイナリー・データ
住所 96 Kitchener St Martinborough, 5711
電話 +64 6-306 9019
Website こちら（外部リンク）
ワイナリー併設レストラン
なし
セラー・ドアーの有無
7 days（10:30am～4pm）土日（夏時間中は6pmまで）
オーナー/醸造家情報
オーナー Richard Riddiford
醸造家 Allan Johnson
ワイナリー・マップ
- Palliser Estate Chardonnay （ パリサー・エステート シャルドネ ）
- 白ワイン
- Palliser Estate Methode Champenoise （ パリサー・エステート メソド・シャンペノワーズ ）
- スパークリング
- Palliser Estate Noble Chardonnay （ パリサー・エステート ノーブル シャルドネ ）
- デザートワイン
- Palliser Estate Pinot Gris （ パリサー・エステート ピノ・グリ ）
- 白ワイン
- Palliser Estate Pinot Noir （ パリサー・エステート ピノ・ノワール ）
- 赤ワイン
- Palliser Estate Riesling （ パリサー・エステート リースリング ）
- 白ワイン
- Palliser Estate Sauvignon Blanc （ パリサー・エステート ソーヴィニヨン・ブラン ）
- 白ワイン
- Pencarrow Chardonnay （ ペンカロウ シャルドネ ）
- 白ワイン
- Pencarrow Pinot Noir （ ペンカロウ ピノ・ノワール ）
- 赤ワイン
