NZ Wine Column
ニュージーランドワインコラム
2021　ホークス・ベイ　ヴィンテージレポート

第221回コラム（Sep/2021）
2021　ホークス・ベイ　ヴィンテージレポート
Text: 寺口信生

1年経つのは早いもので、モアナ・パークで2回目の収穫になりました。2021年のニュージーランドワイン業界の一番大きなニュースは、マールボロ地区が霜の害もあり、20％と大幅に収量が減ってしまったことです。ホークス・ベイは霜害は無かったものの、夏の間にほとんど雨が降らなかったために5％の収量減となりましたが、その……詳細を見る

寺口　信生

著者紹介

寺口信生
Shinobu Teraguchi

ホークス・ベイ　Moana Park Winery 勤務－ワイン醸造技術管理士（エノログ）。(旧)国税庁醸造試験所第三研…… 詳細を読む
ホークス・ベイ　2020年ヴィンテージ・レポート

寺口信生

第209回コラム（Jun/2020）
ホークス・ベイ　2020年ヴィンテージ・レポート
Text: 寺口信生

6月になり、忙しい収穫とワイン醸造も一段落しました。皆さん初めまして。寺口と申します。移住して3年、これからホークス・ベイの魅力を定期的にお伝えしてい……詳細を読む

ディクソンあき

第81回コラム（Jul/2009）
実はおいしいところだらけの早飲みタイプワイン
Text: ディクソンあき

皆さんは「ワインは古ければ古いほど良い」と思っていませんか。ワインをあまり飲まない方には、そう誤解されているようで、5年くらい前に頂いたボジョレー・ヌ……詳細を読む

ディクソンあき

第1回コラム（May/2004）
ニュージーランドワインとフランス人ワイン醸造家
Text: ディクソンあき

2004年のヴィンテージは、4月中旬にメルローの収穫と共に始まった。今年の収穫は予想をはるかに上回る量だ。ブドウは大方健康で、虫や病気の害は受けていな……詳細を読む